
תפריט בוצ'רי
קחו את ההנאה הקדמונית מתאוות הבשרים לדרגה הגבוהה ביותר באחוזת הבשר בעיר העתיקה בבאר שבע. בתוך מבנה עות'מאני מחודש ובאווירה ייחודית – נגיש לכם מנה עסיסית ומרגשת!
בזכות המגוון
במסעדת הבשרים בוצ'רי אתם בוחרים את נתח הבשר המועדף עליכם.
בזכות האיכות
שלל סוגי בשר משובח ללא רבב; טרי או מיושן, אבל תמיד עסיסי!
בזכות התשוקה
הבשר מוגש על גבי פריז'ה לוהטת, כך שכל נגיסה מתפוצצת: חמה ומדהימה.
בזכות החוויה
מה שלא תבחרו, דעו שבבוצ'רי לא מרחמים לכם על בלוטות הטעם!
מנות ראשונות
לחם הבית בליווי מטבלים | 21 ₪ |
סלט פתוש עגבנית שרי, מלפפון, צנונית, בצל סגול, זיתים ,פלפל חריף וצנוברים בתיבול סומאק, זעתר וירק בתוספת פיתה קראנץ' | 36 ₪ |
סלט ירוק מיקס חסות, מלפפון, בצל סגול וקשיו קלוי מתובל ברוטב ויניגרט חמוציות בתוספת פרי | 39 ₪ |
חציל שרוף בגריל חציל שרוף בגריל בטחינה גולמית, רכז רימונים וירק בליווי פיתה על הגז | 42 ₪ |
עראיס טלה מיני פיתה ממולאת בתערובת בשר משובח בליווי טחינה, עמבה, פלפל חריף, בצל, סומאק, זיתים וירק | 46 ₪ |
כבד קצוץ בליווי צנימים וריבה | 42 ₪ |
קרפצ'יו פילה רמת הגולן נתחי פילה בקר, צנונית, לימון כבוש, אריסה, קונפי שום, מלח אטלנטי וירק בבריכת שמן זית מוגש בליווי צנימים | 52 ₪ |
רול בוצ'רי עלי סיגר מולאים בשקדי עגל, חזה אווז ופרגית מוגש בליווי טחינה | 46 ₪ |
אמפנדס צמחוני בצק פריך במיוחד במילוי עדשים שחורות, פטריות ובצל מוגש בליווי צ'ימצ'ורי (3 יחידות) | 38 ₪ |
אמפנדס אנטריקוט בצק פריך במיוחד במילוי אנטריקוט מוגש בליווי צ'ימצ'ורי (3 יחידות) | 42 ₪ |
צ'יפס אמריקאי דק וקריספי | 25 ₪ |
בשר לפי משקל דרך הקצב
המחיר ל 100 גרם
*הבשר מוגש בתוספת תפוח אדמה אפוי וצ'ימצ'ורי
בקר | |
אנטריקוט רמת הגולן (מינימום 350 גרם) | 48 ₪ |
טומהוק | 42 ₪ |
אנטריקוט אנגוס (מינימום 250 גרם) | 44 ₪ |
אנטריקוט ארגנטינאי (מינימום 250 גרם) | 42 ₪ |
פילה רמת הגולן | 60 ₪ |
סינטה רמת הגולן (מינימום 200 גרם) | 42 ₪ |
נתח קצבים | 36 ₪ |
שקדי עגל (חלוויאת) | 42 ₪ |
ביצי שור | 32 ₪ |
שייטל | 36 ₪ |
כבש | |
צלעות טלה | 44 ₪ |
טחונים | |
קבב רומני | 24 ₪ |
קבב מזרחי | 24 ₪ |
קבב כבש | 24 ₪ |
נקניקיות מרגז | 24 ₪ |
נקניקיות צ'וריסוס | 24 ₪ |
עופות | |
חזה עוף (במרינדת גריל) | 30 ₪ |
פרגית (במרינדת גריל) | 34 ₪ |
חזה אווז (מולארד) | 36 ₪ |
כבד אווז | 80 ₪ |
מנות עיקריות
פילה סלמון נתח פילה סלמון נורבגי בתיבול ים תיכוני אפוי בתנור סלטון פראש | 94 ₪ |
סלט עוף סלט חתוך גס חסה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, מיקס עלים רעננים בתוספת רצועות דקות של חזה עוף ברוטב ויניגרייט בלסמי | 58 ₪ |
סלט פרגית סלט חתוך גס חסה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, מיקס עלים רעננים בתוספת רצועות דקות של פרגית ברוטב ויניגרייט בלסמי | 64 ₪ |
בורגר צימחוני (ביונד מיט) מוגש בלחמניית בריוש מתקתקה בליווי ירקות טריים עגבניות מלפפון חמוץ ובצל סגול בתוספת צ'יפס אמריקאי דק | 54 ₪ |
בורגר בוצ'רי 250 גרם בשר טרי ממכסה אנטריקוט רמת הגולן מוגש בליווי לחמנית בריוש מתקתקה עגבנייה מלפפון חמוץ בצל סגול וחסה בתוספת צ'יפס אמריקאי דק | 64 ₪ |

תפריט משקאות
שתיה חמה | |
אספרסו קצר/ ארוך | 10 ₪ |
קפה שחור | 10 ₪ |
חליטת תה לבחירה: נענע/ לימונית לואיזה/ סיידר תפוח וקינמון | 10 ₪ |
שתיה קלה | |
קוקה קולה/דיאט/ זירו | 13 ₪ |
ספרייט/ זירו | 13 ₪ |
קינלי סודה | 10 ₪ |
פיוז-טי | 14 ₪ |
נביעות בקבוק זכוכית – 500 מ"ל | 12 ₪ |
נביעות בטעמים אפרסק/ תפוח/ ענבים | 14 ₪ |
פררלה מים מינרליים מוגזים טבעיים – 750 מ"ל/ 330 מ"ל | 16 ₪/28 ₪ |
פריגת תפוזים | 14 ₪ |
פריגת משקה קל אשכוליות | 14 ₪ |
פריגת משקה קל ענבים | 14 ₪ |
פריגת לימונדה | 14 ₪ |
מאלטי בירה שחורה | 14 ₪ |
פאנטה | 14 ₪ |
בירות חבית | |
קרלסברג שליש/ חצי | 24 ₪/29 ₪ |
טובורג רד שליש/ חצי | 24 ₪/29 ₪ |
בירות בקבוק | |
טובורג רד | 24 ₪ |
סטלה ארטואה | 28 ₪ |
ויינשטפן | 28 ₪ |
גינס | 28 ₪ |

תפריט יין
יין בוצ'רי (יין הבית) | |
כוס יין הבית (ללא הגבלה לסועד) | 36 ₪/85 ₪ |
יקב יתיר | |
הר עמשא | 42 ₪/160 ₪ |
פטי ורדו | 210 ₪ |
נחל יתיר | 210 ₪ |
יעיר יתר 2015 | 360 ₪ |
יער יתיר 2006 | 720 ₪ |
יקב תישבי | |
קברנה סוביניון אסטייט | 150 ₪ |
יקב כרמל | |
סידרת ויניירד | |
קברנה סובניון סינגל | 150 ₪ |
שרדונה סינגל | 135 ₪ |
גוורץ | 135 ₪ |
סידרת סינגל ויניארד | |
קברנה סובניון סינגל ויניארד "אדמון" | 180 ₪ |
שיראז כיומי סינגל ויניארד "קיומי" | 180 ₪ |
מלבאק סינגל ויניארד "אדמון" | 180 ₪ |
ריזלינג סינגל ויניארד "קיומי" | 160 ₪ |
סידרת vats | |
Vats 4 | 140 ₪ |
2 vats לבן | 125 ₪ |
2 vats רוזה | 130 ₪ |
למברוסקו | 24 ₪/85 ₪ |
קאווה | 105 ₪ |
בלנד 3 | 150 ₪ |
יקב תבור | |
סופה | 155 ₪ |
סדרת אדמה- טנאט | 210 ₪ |
סדרת אדמה- שיראז | 135 ₪ |
סוביניון בלנד | 155 ₪ |
סדרת אדמה- רוזה ברברה | 135 ₪ |
תפריט אלכוהול
ג'וני ווקר בלאק לייבל | 38 ₪ |
ג'וני ווקר דאבל בלאק | 48 ₪ |
ג'וני ווקר גרין לייבל | 65 ₪ |
21 XR ג'וני | 105 ₪ |
שיבאס ריגאל 12 | 44 ₪ |
רויאל סלוט 21 | 125 ₪ |
ג'ק דניאלס | 42 ₪ |
ג'ק דניאלס סילבר | 72 ₪ |
ג'ק דניאלס גולד | 62 ₪ |
ג'יימסון | 38 ₪ |
J&B | 34 ₪ |
גלנפידיך 18 | 80 ₪ |
ג'ין
גורדן | 34 ₪ |
טקילה
קווררבו גולד | 36 ₪ |
אניס
פסטיס | 32 ₪ |
ארק | 28 ₪ |
אפרול שפריץ | 32 ₪ |
לצד האלכוהול
משקה אנגריה | 15 ₪ |
ראשן | 15 ₪ |
מי טוניק | 12 ₪ |
ליקרים
ייגר מייסר | 34 ₪ |
פיג'לינג | 34 ₪ |
קלואה | 30 ₪ |
אמרטו | 32 ₪ |
קונטרו | 32 ₪ |
מרטיני ביאנקו | 30 ₪ |
מרטיני רוסו | 30 ₪ |
בקרבי | 34 ₪ |
קפטן מורגן | 34 ₪ |
וודקה
טיטוס | 29 ₪ |
ניו אמסטרדם | 29 ₪ |
סמירנוף | 29 ₪ |
אבסולוט | 29 ₪ |
רוסקי סטנדרט | 29 ₪ |
סופר וודקה פרימיום
גרייגוס | 42 ₪ |
ואן גוך דאבל אספרפו | 36 ₪ |
ואן גוך אננס | 36 ₪ |
ואן גוך אסאי | 36 ₪ |
ואן גוך כרמל | 36 ₪ |
בלוגה | 42 ₪ |
קוניאק
קוניאק V.S.O.P | 54 ₪ |