תפריט בוצ'רי
קחו את ההנאה הקדמונית מתאוות הבשרים לדרגה הגבוהה ביותר באחוזת הבשר בעיר העתיקה בבאר שבע. בתוך מבנה עות'מאני מחודש ובאווירה ייחודית – נגיש לכם מנה עסיסית ומרגשת!
בזכות המגוון
במסעדת הבשרים בוצ'רי אתם בוחרים את נתח הבשר המועדף עליכם.
בזכות האיכות
שלל סוגי בשר משובח ללא רבב; טרי או מיושן, אבל תמיד עסיסי!
בזכות התשוקה
הבשר מוגש על גבי פריז'ה לוהטת, כך שכל נגיסה מתפוצצת: חמה ומדהימה.
בזכות החוויה
מה שלא תבחרו, דעו שבבוצ'רי לא מרחמים לכם על בלוטות הטעם!
מנות ראשונות
| לחם הבית בליווי מטבלים | 21 ₪ |
| סלט פתוש עגבנית שרי, מלפפון, צנונית, בצל סגול, זיתים ,פלפל חריף וצנוברים בתיבול סומאק, זעתר וירק בתוספת פיתה קראנץ' | 36 ₪ |
| סלט ירוק מיקס חסות, מלפפון, בצל סגול וקשיו קלוי מתובל ברוטב ויניגרט חמוציות בתוספת פרי | 39 ₪ |
| חציל שרוף בגריל חציל שרוף בגריל בטחינה גולמית, רכז רימונים וירק בליווי פיתה על הגז | 42 ₪ |
| עראיס טלה מיני פיתה ממולאת בתערובת בשר משובח בליווי טחינה, עמבה, פלפל חריף, בצל, סומאק, זיתים וירק | 46 ₪ |
| כבד קצוץ בליווי צנימים וריבה | 42 ₪ |
| קרפצ'יו פילה רמת הגולן נתחי פילה בקר, צנונית, לימון כבוש, אריסה, קונפי שום, מלח אטלנטי וירק בבריכת שמן זית מוגש בליווי צנימים | 52 ₪ |
| רול בוצ'רי עלי סיגר מולאים בשקדי עגל, חזה אווז ופרגית מוגש בליווי טחינה | 46 ₪ |
| אמפנדס צמחוני בצק פריך במיוחד במילוי עדשים שחורות, פטריות ובצל מוגש בליווי צ'ימצ'ורי (3 יחידות) | 38 ₪ |
| אמפנדס אנטריקוט בצק פריך במיוחד במילוי אנטריקוט מוגש בליווי צ'ימצ'ורי (3 יחידות) | 42 ₪ |
| צ'יפס אמריקאי דק וקריספי | 25 ₪ |
בשר לפי משקל דרך הקצב
המחיר ל 100 גרם
*הבשר מוגש בתוספת תפוח אדמה אפוי וצ'ימצ'ורי
בקר | |
| אנטריקוט רמת הגולן (מינימום 350 גרם) | 48 ₪ |
| טומהוק | 42 ₪ |
| אנטריקוט אנגוס (מינימום 250 גרם) | 44 ₪ |
| אנטריקוט ארגנטינאי (מינימום 250 גרם) | 42 ₪ |
| פילה רמת הגולן | 60 ₪ |
| סינטה רמת הגולן (מינימום 200 גרם) | 42 ₪ |
| נתח קצבים | 36 ₪ |
| שקדי עגל (חלוויאת) | 42 ₪ |
| ביצי שור | 32 ₪ |
| שייטל | 36 ₪ |
כבש | |
| צלעות טלה | 44 ₪ |
טחונים | |
| קבב רומני | 24 ₪ |
| קבב מזרחי | 24 ₪ |
| קבב כבש | 24 ₪ |
| נקניקיות מרגז | 24 ₪ |
| נקניקיות צ'וריסוס | 24 ₪ |
עופות | |
| חזה עוף (במרינדת גריל) | 30 ₪ |
| פרגית (במרינדת גריל) | 34 ₪ |
| חזה אווז (מולארד) | 36 ₪ |
| כבד אווז | 80 ₪ |
מנות עיקריות
| פילה סלמון נתח פילה סלמון נורבגי בתיבול ים תיכוני אפוי בתנור סלטון פראש | 94 ₪ |
| סלט עוף סלט חתוך גס חסה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, מיקס עלים רעננים בתוספת רצועות דקות של חזה עוף ברוטב ויניגרייט בלסמי | 58 ₪ |
| סלט פרגית סלט חתוך גס חסה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, מיקס עלים רעננים בתוספת רצועות דקות של פרגית ברוטב ויניגרייט בלסמי | 64 ₪ |
| בורגר צימחוני (ביונד מיט) מוגש בלחמניית בריוש מתקתקה בליווי ירקות טריים עגבניות מלפפון חמוץ ובצל סגול בתוספת צ'יפס אמריקאי דק | 54 ₪ |
| בורגר בוצ'רי 250 גרם בשר טרי ממכסה אנטריקוט רמת הגולן מוגש בליווי לחמנית בריוש מתקתקה עגבנייה מלפפון חמוץ בצל סגול וחסה בתוספת צ'יפס אמריקאי דק | 64 ₪ |
תפריט משקאות
| שתיה חמה | |
| אספרסו קצר/ ארוך | 10 ₪ |
| קפה שחור | 10 ₪ |
| חליטת תה לבחירה: נענע/ לימונית לואיזה/ סיידר תפוח וקינמון | 10 ₪ |
| שתיה קלה | |
| קוקה קולה/דיאט/ זירו | 13 ₪ |
| ספרייט/ זירו | 13 ₪ |
| קינלי סודה | 10 ₪ |
| פיוז-טי | 14 ₪ |
| נביעות בקבוק זכוכית – 500 מ"ל | 12 ₪ |
| נביעות בטעמים אפרסק/ תפוח/ ענבים | 14 ₪ |
| פררלה מים מינרליים מוגזים טבעיים – 750 מ"ל/ 330 מ"ל | 16 ₪/28 ₪ |
| פריגת תפוזים | 14 ₪ |
| פריגת משקה קל אשכוליות | 14 ₪ |
| פריגת משקה קל ענבים | 14 ₪ |
| פריגת לימונדה | 14 ₪ |
| מאלטי בירה שחורה | 14 ₪ |
| פאנטה | 14 ₪ |
| בירות חבית | |
| קרלסברג שליש/ חצי | 24 ₪/29 ₪ |
| טובורג רד שליש/ חצי | 24 ₪/29 ₪ |
| בירות בקבוק | |
| טובורג רד | 24 ₪ |
| סטלה ארטואה | 28 ₪ |
| ויינשטפן | 28 ₪ |
| גינס | 28 ₪ |
תפריט יין
| יין בוצ'רי (יין הבית) | |
| כוס יין הבית (ללא הגבלה לסועד) | 36 ₪/85 ₪ |
יקב יתיר | |
| הר עמשא | 42 ₪/160 ₪ |
| פטי ורדו | 210 ₪ |
| נחל יתיר | 210 ₪ |
| יעיר יתר 2015 | 360 ₪ |
| יער יתיר 2006 | 720 ₪ |
| יקב תישבי | |
| קברנה סוביניון אסטייט | 150 ₪ |
יקב כרמל | |
| סידרת ויניירד | |
| קברנה סובניון סינגל | 150 ₪ |
| שרדונה סינגל | 135 ₪ |
| גוורץ | 135 ₪ |
| סידרת סינגל ויניארד | |
| קברנה סובניון סינגל ויניארד "אדמון" | 180 ₪ |
| שיראז כיומי סינגל ויניארד "קיומי" | 180 ₪ |
| מלבאק סינגל ויניארד "אדמון" | 180 ₪ |
| ריזלינג סינגל ויניארד "קיומי" | 160 ₪ |
| סידרת vats | |
| Vats 4 | 140 ₪ |
| 2 vats לבן | 125 ₪ |
| 2 vats רוזה | 130 ₪ |
| למברוסקו | 24 ₪/85 ₪ |
| קאווה | 105 ₪ |
| בלנד 3 | 150 ₪ |
יקב תבור | |
| סופה | 155 ₪ |
| סדרת אדמה- טנאט | 210 ₪ |
| סדרת אדמה- שיראז | 135 ₪ |
| סוביניון בלנד | 155 ₪ |
| סדרת אדמה- רוזה ברברה | 135 ₪ |
תפריט אלכוהול
| ג'וני ווקר בלאק לייבל | 38 ₪ |
| ג'וני ווקר דאבל בלאק | 48 ₪ |
| ג'וני ווקר גרין לייבל | 65 ₪ |
| 21 XR ג'וני | 105 ₪ |
| שיבאס ריגאל 12 | 44 ₪ |
| רויאל סלוט 21 | 125 ₪ |
| ג'ק דניאלס | 42 ₪ |
| ג'ק דניאלס סילבר | 72 ₪ |
| ג'ק דניאלס גולד | 62 ₪ |
| ג'יימסון | 38 ₪ |
| J&B | 34 ₪ |
| גלנפידיך 18 | 80 ₪ |
ג'ין
| גורדן | 34 ₪ |
טקילה
| קווררבו גולד | 36 ₪ |
אניס
| פסטיס | 32 ₪ |
| ארק | 28 ₪ |
| אפרול שפריץ | 32 ₪ |
לצד האלכוהול
| משקה אנגריה | 15 ₪ |
| ראשן | 15 ₪ |
| מי טוניק | 12 ₪ |
ליקרים
| ייגר מייסר | 34 ₪ |
| פיג'לינג | 34 ₪ |
| קלואה | 30 ₪ |
| אמרטו | 32 ₪ |
| קונטרו | 32 ₪ |
| מרטיני ביאנקו | 30 ₪ |
| מרטיני רוסו | 30 ₪ |
| בקרבי | 34 ₪ |
| קפטן מורגן | 34 ₪ |
וודקה
| טיטוס | 29 ₪ |
| ניו אמסטרדם | 29 ₪ |
| סמירנוף | 29 ₪ |
| אבסולוט | 29 ₪ |
| רוסקי סטנדרט | 29 ₪ |
סופר וודקה פרימיום
| גרייגוס | 42 ₪ |
| ואן גוך דאבל אספרפו | 36 ₪ |
| ואן גוך אננס | 36 ₪ |
| ואן גוך אסאי | 36 ₪ |
| ואן גוך כרמל | 36 ₪ |
| בלוגה | 42 ₪ |
קוניאק
| קוניאק V.S.O.P | 54 ₪ |